ISO 22000:2018 - Atualização dos Requisitos da Norma (Online)
Compreenda os requisitos da atualização da ISO 22000 de 2018.
Público-alvo
Direcionado a todos os profissionais que necessitem de informações relativas a atualização do esquema de certificação ISO 22000:2018.Conteúdo Programático
- Principais mudanças comparativamente com a versão da ISO 22000:2005
- Conceitos
- Termos e definições
- Estrutura dos requisitos
- Interpretação de cada seção
- Compreendendo a organização e seu contexto
- Compreendendo as necessidades e expectativas das partes interessadas
- Determinação do escopo do sistema de gestão de segurança de alimentos
- Sistema de gestão de segurança de alimentos
- Liderança e comprometimento
- Políticas
- Funções organizacionais, responsabilidades e autoridades
- Ações para abordar riscos e oportunidades
- Objetivos do sistema de gestão de segurança de alimentos e planejamento para alcançá-los
- Planejamento de mudanças
- Recursos
- Competência
- Consciência
- Comunicação
- Informação documentada
- Planejamento e controle operacional
- Programas de pré-requisitos (PPRs)
- Sistema de rastreabilidade
- Prontidão e resposta a emergências
- Controle de perigo
- Atualizando as informações especificando os PPRs e o plano de controle de perigos
- Controle de monitoramento e medição
- Verificação relacionada a PPRs e o plano de controle de risco
- Controle de não-conformidades de produtos e processos
- Monitoramento, medição, análise e avaliação
- Autoria interna
- Análise crítica pela administração
- Não-conformidade e ação corretiva
- Melhoria contínua
- Atualização do sistema de gerenciamento de segurança de alimentos
Carga Horária:
04 Horas/aula
Material didático
O material do curso (apostila) será enviado em formato eletrônico por e-mail ao responsável pela contratação do treinamento.
*A gravação do treinamento e o material de apresentação do instrutor (slides) não serão disponibilizados.
Certificação Profissional
O certificado emitido pela DNV GL será enviado ao participante que esteja conectado, com login e senha cadastrados, com no minimo 75% de presença. O relatório de participação e presença é extraído da ferramenta Webex, utilizada para o treinamento online. Para contabilizar a participação e presença, o participante que estiver conectado deve fechar todos os programas/aplicativos, deixando somente aberta a plataforma Webex.