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GMP+B2 (2010) - Interpretação dos Requisitos da Norma

O curso apresenta os conceitos, definições e interpretação dos requisitos relacionados a norma GMP+B2 (2010) - Production of Feed Ingredients.

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Training Information

  • Duração:

    16 horas

  • Valor:

    R$ 790,00

O Curso Interpretação da Norma GMP+B2 (2010) – PRODUCTION OF FEED INGREDIENTS da DNV GL apresenta os conceitos, definições e interpretação dos requisitos relacionados a norma GMP+B2 (2010).

A apresentação dos conceitos é realizada de forma interativa enfatizando atividades que envolvam trabalho em grupo, exercícios práticos, sessões de brainstorming e troca de experiências o que propicia aos participantes a assimilação e entendimento a respeito da norma GMP+B2( 2010).

Conteúdo Programático

Visão Geral do Esquema GMP+

  • Estrutura
  • Escopo
  • Referências Normativas
  • Termos e Definições
  • Requisitos da Norma
  •  Capitulo 4 – Sistema da Gestão de Segurança da Alimentação Animal
    4.1. Responsabilidade da Direção
    4.2. Equipe HACCP
    4.3. Documentação e Registro
  •  Capitulo 5 – Programas Pré-Requisito
    5.1. Pessoal
    5.2. Infraestrutura
    5.3. Manutenção e Higiene da Planta
    5.4. Identificação e Rastreabilidade / Amostragem
    5.5. EWS e Recall
  •  Capitulo 6 – HACCP
    6.1. Planejamento da Realização de Alimentos Seguros
    6.2. Descrição de Produto e Processo
    6.3. Análise de Perigos
    6.4. Estabelecimento de Medidas de Controle e Pontos Críticos de Controle (PCCs)
    6.5. Estabelecimento de Limites Críticos
    6.6. Monitoramento
    6.7. Ações Corretivas
    6.8. Validação e Verificação
  •  Capitulo 7 – Controle de Atividades Operacionals
    7.1. Aquisição
    7.2. Verificação de Produtos Recebidos
    7.3. Estocagem
    7.4. Produção
    7.5. Contratos e Vendas
    7.6. Rotulagem e Requisitos de Entrega
    7.7. Transporte
  •  Capitulo 8 – Verificação e Melhoria
    8.1. Reclamações
    8.2. Auditoria Interna
    8.3. Melhoria Contínua
    8.4. Produção
    8.5. Contratos e Vendas 


Certificação Profissional

O participante que concluir satisfatoriamente a carga horária do curso com no mínimo de 85% de presença, receberá o certificado de participação, emitido pela DNV GL.

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