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FSSC 22000 versão 5.1 – Atualização da Norma (Online)

Gestão de Riscos ISO 31000

FSSC 22000 sub-versão 5.1. Curso online de 4 horas com foco nas alterações chaves em comparação com a versão 5.

Conteúdo Programático: 

Este curso pode ser realizado na modalidade Online ao Vivo através da plataforma GoToTraining , sua tecnologia exclusiva permite alta interatividade além de replicar a mesma experiência de aprendizagem presencial quanto a prática dos conceitos, execução de atividades individuais ou em grupo, contribuindo para uma elevada experiência de ensino-aprendizagem em nossos cursos. Verifique os recursos de sistema para sua melhor experiência Consulte o Manual do Aluno Cursos a Distância ao Vivo. 

Este curso foi elaborado para permitir que você tenha a oportunidade de aprender sobre upgrade do esquema FSSC 22000 v.5.1.

Ao final do curso você será capaz de compreender:

  • Prazos do upgrade para a v.5.1 
  • Fatores que levaram à atualização nesta sub-versão 
  • Mudanças nas categorias das organizações 
  • Mudanças nos requisitos adicionais da 5.0 para a 5.1:
    - Gerenciamento de Serviços e Materiais Adquiridos
    - Rotulagem de produtos
    - Food Defense
    - Food Fraud
    - Uso da logomarca
    - Gerenciamento de Alergênicos
    - Monitoramento ambiental
    - Formulação de produtos
    - Transporte e entrega
    - Estocagem e Armazenamento
    - Controle de perigos e medidas de prevenção à contaminação cruzada
    - Verificação de PPR’s
    - Desenvolvimento de produtos
    - Estado de saúde
    - Requisitos para organizações com multi-site certificadas

  • Atualizações da lista de decisão do BoS (Conselho dos Stakeholders) 
  • Avaliação da Cultura de Segurança de Alimentos e o Plano de desenvolvimento da Cultura de segurança de alimentos
  • Recomendações para o plano de transição

Objetivos do Treinamento:

  • Conhecimento a  respeito da revisão do FSSC 22000 Versão 5.1
  • Exercícios altamente interativos
  • Discussão com colegas que enfrentam desafios semelhantes ao implementar e certificar seu sistema de gestão.

Público Alvo

  • Profissionais com experiência em segurança de alimentos e profissionais envolvidos na preparação para a atualização do sistemas de gestão existente
  • Instrutores  e consultores que estão familiarizados com o FSSC v 5.0 e experiência prática na implementação ou auditoria dos requisitos e em busca de novos conhecimentos / mudanças relacionadas a nova versão

Certificação profissional: 

O certificado emitido pela DNV GL será enviado ao participante que esteja conectado, com login e senha cadastrados, com no minimo 85% de presença. O relatório de participação e presença é extraído da ferramenta GO TO TRAINING, utilizada para o treinamento online.  Para contabilizar a participação e presença, o participante que estiver conectado deve fechar todos os programas/aplicativos, deixando somente aberta a plataforma GO TO TRAINING.

O Participante deve trazer algum material ou equipamento?

Para este formato a DNV GL disponibilizará a apostila do aluno para download na plataforma Go to Training no primeiro dia do curso.

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Duração:

4 horas

Pré-requisito(s):

Não possui pré-requisitos

Conteúdo Programático: 

Este curso pode ser realizado na modalidade Online ao Vivo através da plataforma GoToTraining , sua tecnologia exclusiva permite alta interatividade além de replicar a mesma experiência de aprendizagem presencial quanto a prática dos conceitos, execução de atividades individuais ou em grupo, contribuindo para uma elevada experiência de ensino-aprendizagem em nossos cursos. Verifique os recursos de sistema para sua melhor experiência Consulte o Manual do Aluno Cursos a Distância ao Vivo. 

Este curso foi elaborado para permitir que você tenha a oportunidade de aprender sobre upgrade do esquema FSSC 22000 v.5.1.

Ao final do curso você será capaz de compreender:

  • Prazos do upgrade para a v.5.1 
  • Fatores que levaram à atualização nesta sub-versão 
  • Mudanças nas categorias das organizações 
  • Mudanças nos requisitos adicionais da 5.0 para a 5.1:
    - Gerenciamento de Serviços e Materiais Adquiridos
    - Rotulagem de produtos
    - Food Defense
    - Food Fraud
    - Uso da logomarca
    - Gerenciamento de Alergênicos
    - Monitoramento ambiental
    - Formulação de produtos
    - Transporte e entrega
    - Estocagem e Armazenamento
    - Controle de perigos e medidas de prevenção à contaminação cruzada
    - Verificação de PPR’s
    - Desenvolvimento de produtos
    - Estado de saúde
    - Requisitos para organizações com multi-site certificadas

  • Atualizações da lista de decisão do BoS (Conselho dos Stakeholders) 
  • Avaliação da Cultura de Segurança de Alimentos e o Plano de desenvolvimento da Cultura de segurança de alimentos
  • Recomendações para o plano de transição

Objetivos do Treinamento:

  • Conhecimento a  respeito da revisão do FSSC 22000 Versão 5.1
  • Exercícios altamente interativos
  • Discussão com colegas que enfrentam desafios semelhantes ao implementar e certificar seu sistema de gestão.

Público Alvo

  • Profissionais com experiência em segurança de alimentos e profissionais envolvidos na preparação para a atualização do sistemas de gestão existente
  • Instrutores  e consultores que estão familiarizados com o FSSC v 5.0 e experiência prática na implementação ou auditoria dos requisitos e em busca de novos conhecimentos / mudanças relacionadas a nova versão

Certificação profissional: 

O certificado emitido pela DNV GL será enviado ao participante que esteja conectado, com login e senha cadastrados, com no minimo 85% de presença. O relatório de participação e presença é extraído da ferramenta GO TO TRAINING, utilizada para o treinamento online.  Para contabilizar a participação e presença, o participante que estiver conectado deve fechar todos os programas/aplicativos, deixando somente aberta a plataforma GO TO TRAINING.

O Participante deve trazer algum material ou equipamento?

Para este formato a DNV GL disponibilizará a apostila do aluno para download na plataforma Go to Training no primeiro dia do curso.

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