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FSSC 22000/ ISO 22000 - Formação de Auditor Líder - CQI IRCA (17848)

39O Curso Formação de Auditor Líder FSSC / ISO 22000 – CQI IRCA têm por objetivo fornecer aos participantes o conhecimento a respeito dos conceitos, definições, requisitos, técnicas e práticas envolvidas no planejamento e condução de auditorias de 1ª, 2ª e 3ª partes de um sistema de gestão de Segurança de Alimentos FSSC / ISO 22000:2005 em conformidade com a norma ISO 19011, ISO 22003 e ISO 17021.

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Training Information

  • Duração:

    40 horas

  • Pré-requisito(s):

    É recomendável que os participantes tenham conhecimento prévio dos seguintes princípios e conceitos de um sistema de gestão: vivência com sistemas tais como BRC, GLOBALGAP, FSSC ou outras normas de sistema de gestão; programas de Pré—Requisito tais como a ISO/TS 22002-1; conhecimento a respeito Legislação aplicado ao Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos; boas Práticas de Fabricação, Método - APPCC - Requisitos Regulamentares aplicáveis ao segmento de alimentos conhecimento prévio dos requisitos da norma ISO 22000 ou FSSC ISO22000. Este conhecimento pode ser obtido através da participação no treinamento de ISO22000 ou FSSC Interpretação dos requisitos.

  • Valor:

    R$ 2.920,00

Datas e Locais

Data
Duração
Local
Horário
Data
07 à 11 de Maio
Duração
40 horas
Local
São Paulo
Horário
08:30 - 17:30
Data
01 à 05 de Outubro
Duração
40 horas
Local
São Paulo
Horário
08:30 - 17:30

A apresentação dos conceitos é realizada de forma interativa enfatizando atividades que envolvem trabalho em grupo, exercícios práticos, sessões de brainstorming e troca de experiências, o que propicia aos participantes a assimilação e o entendimento a respeito do planejamento e condução de uma auditoria em conformidade com a norma FSSC / ISO 22000

Este curso é certificado pelo CQI IRCA Conselho Diretivo ref. Certificação - 17848 e atende o requisito de treinamento formal para os indivíduos que buscam registro junto ao CQI IRCA.

Objetivo

• Descrever o propósito de um Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos; 

• Explicar o propósito, conteúdo e relação entre as normas ISO 22000:2005, ISO / TS 22002-1 da Série ISO 9000, documentos guia; práticas da indústria; procedimentos; e legislação aplicável a um Sistema de gestão de Segurança de Alimentos 

• Apresentar os requisitos da FSSC/ ISO 22000:2005 no contexto de uma auditoria; 

• Descrever os papéis e as responsabilidades dos auditores e auditores líderes; 

• Planejar e conduzir uma auditoria conforme a ISO 19011, demonstrando habilidade para:

  • Planejar e preparar de maneira efetiva;
  • Coletar evidências objetivas de forma eficaz, através de entrevistas, observação, amostragem e anotações;
  • Analisar e interpretar a informação para determinar conformidade.

• Elaborar Relatórios da Auditoria, incluindo relatórios de não conformidade válidos, factuais e que gerem valor agregado; 

• Conduzir as atividades de acompanhamento posterior, inclusive avaliando a eficácia das ações corretivas.


Conteúdo Programático

  • Nivelamento de Conceitos – Introdução à norma FSSC 22000 Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos;
  • O que é uma Auditoria de Sistema de gestão e seus benefícios;
  • A Gestão de Riscos através da abordagem por processos;
  • FSSC/ISO 22000 – Propósito e requisitos no contexto de uma auditoria;
  • As Etapas de Planejamento e Condução de auditoria;
  • Comunicação durante a Auditoria;
  • Elaboração de relatório de auditoria e “follow-up”;
  • Exame.
Público Alvo

• Profissionais interessados em realizar programas de auditorias: internas, em fornecedores e de 3ª parte;
• Profissionais interessados no registro como auditor / auditor líder pelo CQI IRCA (International Regiter of Certificated Auditors);
• Colaboradores de organizações certificadas e em processo de certificação;
• Funcionários envolvidos no gerenciamento do sistema de gestão de segurança de alimentos de sua empresa;
• Interessados em se tornar um auditor de 3ª parte.

Avaliação do Participante

A Avaliação do participante é realizada de forma contínua durante o curso através de participação em estudos de caso, trabalhos práticos, simulação de auditoria e observações durante a realização do curso e através de um exame teórico realizado ao término do curso.

Certificação profissional

O participante que concluir satisfatoriamente o Curso (acima de 85% de presença e 70% de aproveitamento no exame final) receberá o certificado de conclusão e aprovação, emitido pela DNV GL.

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