Com mais de 300.000 toneladas de matérias-primas, produtos semiacabados e produtos acabados viajando sozinho diariamente, a qualidade da segurança alimentar durante o transporte nunca foi tão crítica. A norma ENFIT HQF se aplica a estações de limpeza onde recipientes contendo matéria-prima ou alimentos devem ser cuidadosamente limpos após cada transporte. Um certificado ENFIT HQF (High Quality Food Certificate) válido é concedido por um organismo de certificação independente e demonstra que a estação de limpeza atende aos requisitos de higiene para recipientes de transporte de alimentos. A DNV GL é o organismo de certificação exclusivo autorizado a auditar esta norma.

Benefícios:

As empresas que implementam e buscam a certificação ENFIT obtêm os seguintes benefícios:

• Reduzir o risco de contaminação no transporte de alimentos, por ex: salmonela, micotoxinas, dioxinas e outras substâncias nocivas
• Garantir o cumprimento das normas, regulamentos e legislação de higiene e segurança alimentar
• Melhorar a gestão da cadeia de abastecimento de segurança alimentar
• Confiança das partes interessadas de fornecedores a operadores de transporte
• Minimizar as interrupções da cadeia de abastecimento
• Reduzir o risco de reputação e recall de produto

A norma:

A norma é projetada para garantir que a limpeza e desinfecção de recipientes de alimentos e acessórios sejam realizadas como parte de um processo definido, consistente e verificado. A norma cobre um programa de inspeção de três estágios, incluindo o sistema de gestão existente, o nível de treinamento e gestão de pessoal e a implementação bem-sucedida de diretrizes e requisitos legais de segurança alimentar e higiene no transporte. As estações de limpeza que buscam a certificação em relação a norma ENFIT HQF precisarão cumprir os seguintes critérios:

• Gestão da estação de limpeza
• Gestão de qualidade e segurança de limpeza
• Gestão de recursos
• Prestação de serviço - requisitos gerais da estação de limpeza
• Estações de limpeza e tecnologia de limpeza
• Medições, análises e melhorias

Como obter a certificação?

Primeiro, obtenha uma cópia das diretrizes para entender os requisitos e avaliar se o seu site está em conformidade. Você pode baixar a norma no website da ENFIT. Quando o local for considerado pronto para a auditoria de certificação, a auditoria será realizada pelo parceiro de certificação exclusivo ENFIT HQF que é a DNV GL.

Para saber mais sobre a certificação, por favor contate-nos.